La prima consulenza nutrizionale e la creazione della cartella paziente
La prima consulenza nutrizionale e la creazione della cartella paziente
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DOTT.SSA SERENA CAPURSO
Durante questo incontro, esploreremo i fondamenti della prima consulenza evidenziando come questo momento iniziale possa gettare le basi per un percorso di salute e benessere ottimale.
Approfondiremo le competenze di una comunicazione efficace necessaria per instaurare un rapporto di fiducia con il paziente favorendo una collaborazione positiva. Infine metteremo in luce come una cartella paziente ben strutturata sia uno strumento indispensabile per ottenere le informazioni essenziali per la personalizzazione del piano alimentare e la pianificazione del percorso nutrizionale.